一次性发酵馒头

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豆粉172810
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面粉的吸水性不一样，水量需要自己把控一下。

馒头的用料

普通面粉 300克 酵母粉 3克
白糖 3克 猪油 1勺
温水 100克

馒头的做法

一次性发酵馒头的做法图解1

步骤1

酵母和白糖放入温水溶解。
一次性发酵馒头的做法图解2

步骤2

混合的水分次加入面粉了，用筷子搅拌成全絮状。
一次性发酵馒头的做法图解3

步骤3

揉面，揉成光滑面团，分成小剂子，整形。发酵时会变塌，所以面团整形是搓高一点。
一次性发酵馒头的做法图解4

步骤4

放锅里里醒发40分钟，面团长大一倍，手按有回弹，开火蒸。大火10分钟，最小火2分钟，闷5分钟。出锅。

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 豆粉172810 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕中期(13-27周) 孕晚期(≥28周)

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