雲知味～奶油玉米浓汤

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这款汤给孩儿做了无数次了，每次都换口味，今天又添加了一些香料，希望大家会喜欢。

奶油玉米浓汤的用料

玉米粒 一罐 胡萝卜或火腿 一小根
奶油 随缘 牛奶 两袋
盐 随缘 百里香 随缘
黑胡椒 随缘

奶油玉米浓汤的做法

雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解1

步骤1

奶油，我选择的whipping cream 鲜奶油。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解2

步骤2

玉米粒可以选用甜味罐装或者袋装的。 选择这款最主要的原因，它里面含有玉米汁，用料理机搅打的时候不会太干，不用加水，而且它有一丝丝的甜度，后期不用加糖。（糖尿病人可考虑其他）
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解3

步骤3

一小段胡萝卜就好，削皮处理。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解4

步骤4

这边的是适量的盐，月桂叶（也就是香叶）两片，黑胡椒碎适量（粉质的也可以，不过我喜欢颗粒咬到嘴里的口感，很刺激。） 百香草适量（可以到烘焙店购买）。没有就不放。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解5

步骤5

开始了，首先把玉米粒用料理机打成糊状，喜欢玉米粒口感的可以不用打那么糊。有玉米汁就不用加水了，没有的话酌情加水，一切随缘。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解6

步骤6

胡萝卜切成细沫，容易熟（这一步，如果不喜欢萝卜的，可以换成火腿，做法一样。）
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解7

步骤7

sorry，这个图拍出来一片白。 把锅烧热烧干就关火，我用的砂锅，保温性特好。烧热后倒入奶油，多少随缘。记住！！！先不要开火，拿勺子搅拌奶油，飘出奶香。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解8

步骤8

倒入料理好的玉米糊，搅拌均匀后开小火，一定要小火，防止糊底。然后火慢慢可以变大至中火，搅拌均匀后，可以倒入小半碗水，不喜欢的话可以不放，接着搅拌。 慢慢的搅拌至沸腾。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解9

步骤9

接着倒入准备好的牛奶，人多的话可以多放，我做的是三个人的量。接着搅拌至沸腾。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解10

步骤10

倒入
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解11

步骤11

扔进去
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解12

步骤12

放入上面的三张图。胡萝卜碎，月桂叶，黑胡椒，百里香，顺便放些盐调味。熬制到沸腾2－3分钟，就可以出锅了。
雲知味～奶油玉米浓汤的做法图解13

步骤13

盛到漂亮的汤碗，拿香芹叶点缀或者（西芹碎），没有就不放。 浓浓的汤汁，配上漂亮的碗碟，加上湛绿的小菜叶，完美了。简单吧！

奶油玉米浓汤的烹饪技巧

1.开始烧锅后要记得关火。 2.小火小火小火，其实要确保不糊锅怎样都行。 3.喜欢浓稠汤汁就不加或少加水，或者出锅前淋一些水淀粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 雲知味 编写，未经授权不得转载

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