零失败雪媚娘

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每到草莓和芒果的季节，我都会做点什么来表示我对它们的大爱。

雪媚娘的用料

糯米粉 150克 玉米淀粉 50克
纯牛奶 240克 绵白糖 40克
黄油 30克 熟糕粉 适量
淡奶油 180毫升 草莓 随意
芒果 随意

雪媚娘的做法

零失败雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉、玉米淀粉、白糖20克、纯牛奶倒入盆中，搅拌开。
零失败雪媚娘的做法图解2

步骤2

搅拌好的糯米粉糊过滤一下，这样会更加细腻。

步骤3

面糊用保鲜膜盖住，然后扎几个小洞，水开后上锅蒸20分钟。
零失败雪媚娘的做法图解4

步骤4

蒸好后趁热加入黄油。
零失败雪媚娘的做法图解5

步骤5

戴着手套抓拌均匀，待凉。
零失败雪媚娘的做法图解6

步骤6

打发淡奶油，加三次糖打发到有纹理即可。上次过生日自己做淡奶油，做了两个半小时，差点没累死个熊，以后再不干那样的蠢事了。
零失败雪媚娘的做法图解7

步骤7

把最爱的水果切好。
零失败雪媚娘的做法图解8

步骤8

凉了的面团分成均匀的小剂子。
零失败雪媚娘的做法图解9

步骤9

擀成比饺子皮厚比包子皮薄的面皮放一层奶油，一层大爱草莓，再放一层奶油，收口就行。不用像包子那么多褶子，只要捏住就行。
零失败雪媚娘的做法图解10

步骤10

大爱的雪媚娘ok了，冷藏一个小时，拿出来吃一个，超满足。自己做吃的放心还过瘾，谁能放过草莓和芒果季，动起来不负韶华，不负草莓。
零失败雪媚娘的做法图解11

步骤11

看近图，大颗草莓，有没有诱惑到你

步骤12

在擀剂子的时候板子上放点炒熟的糯米粉，我是上次炒的，这次直接用了，忘写这一步了。不好意思。就是第八步之前。

雪媚娘的烹饪技巧

其实真的是超级简单，自己做的食材随意放，还吃的放心，何不动起来呢？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 Bzm云 编写，未经授权不得转载

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