蜂蜜凹蛋糕

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安喵喵lulu
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有时候早餐吃点甜品，喝杯牛奶也是不错的选择。

蜂蜜凹蛋糕的用料

全蛋 1个 蛋黄 3个
低筋面粉 25克 细砂糖 5克
蜂蜜 30克 香草精 2滴
盐 0.5克

蜂蜜凹蛋糕的做法

#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解1

步骤1

① 3个蛋黄分离倒入无水无油的盆里，再打入一个全蛋。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解2

步骤2

②鸡蛋搅拌均匀后，加入蜂蜜、香草精、盐、糖
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解3

步骤3

③ 把打蛋盆坐于热水中，用电动打蛋器打发。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解4

步骤4

④ 打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，或者插进一根牙签，牙签不倒就可以了。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解5

步骤5

⑤ 在打发好的蛋液中筛入低筋面粉。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解6

步骤6

⑥ 用刮刀把低粉和蛋液翻拌均匀。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解7

步骤7

⑦ 把蛋糊倒入准备好的模具中，模具提前刷油垫上一层烘焙纸。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解8

步骤8

⑧ 还可以放一些蓝莓增加口感，然后震出大气泡。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解9

步骤9

⑨ 烤箱预热后，170度烤15分钟。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解10

步骤10

10 拿出烤箱，轻摔一下，就会自然凹下去了。
#换着花样吃早餐#蜂蜜凹蛋糕的做法图解11

步骤11

11放凉后，撕掉烘焙纸就可以吃了！

蜂蜜凹蛋糕的烹饪技巧

我用的蛋糕模具是六寸的。烤箱的温度还是要根据自家烤箱脾气，做适当调整。蛋糕放入冰箱冷藏过后，也很好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 安喵喵lulu 编写，未经授权不得转载

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