红糟甜笋

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红糟甜笋的用料

五花肉 适量 生姜 1块
甜笋 3根 红糟（酒糟） 适量
白砂糖 适量 盐 适量
味精 适量

红糟甜笋的做法

红糟甜笋的做法图解1

步骤1

热锅下五花肉，熬出油，炒甜笋一定要用猪油炒才香，才好吃。五花肉按自己需求放，我们家不爱吃肉，纯粹是为了炒这盘笋。

步骤2

炒笋要多油，等熬出油后放生姜
红糟甜笋的做法图解3

步骤3

然后放洗净的甜笋翻炒
红糟甜笋的做法图解4

步骤4

然后放红糟，我喜欢先下笋在放红糟，也可以先抄红糟再放笋
红糟甜笋的做法图解5

步骤5

加白砂糖继续翻炒，如果太干了可以加适量的清水
红糟甜笋的做法图解6

步骤6

盖锅盖，闷一会儿，别烧干了，然后放盐，味精。
红糟甜笋的做法图解7

步骤7

起锅装盘

红糟甜笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 誰識青音 编写，未经授权不得转载

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