纯手工南瓜馒头

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小张姑娘
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上次做了胡萝卜馒头，觉得不够细腻，这次买了南瓜试试。

纯手工南瓜馒头的用料

面粉 500g 酵母粉 5g
白砂糖 15g 南瓜 一圈

纯手工南瓜馒头的做法

纯手工南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜切薄片上锅蒸熟。
纯手工南瓜馒头的做法图解2

步骤2

蒸好后加入白糖压成泥，温热时才加入酵母（不然温度太高杀死酵母），接着倒入面粉。
纯手工南瓜馒头的做法图解3

步骤3

揉成面团，放到温水上熏着，这样发酵比较快。
纯手工南瓜馒头的做法图解4

步骤4

发酵至两倍大。
纯手工南瓜馒头的做法图解5

步骤5

拉开看到这样蜂窝状就就是发好了。一般用温水发酵法，发酵时间一个钟就够了。
纯手工南瓜馒头的做法图解6

步骤6

拿出揉搓排气三四分钟，然后搓成一个小球球。放入温水中二次发酵，
纯手工南瓜馒头的做法图解7

步骤7

发酵至变大了，水开后上锅蒸15分钟，闷三分钟再开锅。
纯手工南瓜馒头的做法图解8

步骤8

刚出炉就趁热给你们拍照片啦，多敬业的我！
纯手工南瓜馒头的做法图解9

步骤9

颜色比胡萝卜馒头还要好看
纯手工南瓜馒头的做法图解10

步骤10

卖家秀哈哈哈，大家赶紧去学然后发发买家秀给我看看吧

纯手工南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 小张姑娘 编写，未经授权不得转载

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