简单快捷的牛肉饭

精品 独家
4.5万 浏览 142 收藏
收藏
yuan的美食小铺
yuan的美食小铺 yuan的美食小铺
＋ 关注

家里常备肥牛，就是为了时间不充裕的早晨，用来做便当带饭。

牛肉饭的用料

肥牛片 300g 酱油 20ml
糖 一勺 胡萝卜 半根根
洋葱 1/3个 水 30ml
食用油 20ml 配菜用西蓝花 半颗
花椒油 10ml 盐 适量

牛肉饭的做法

简单快捷的牛肉饭的做法图解1

步骤1

准备好原材料，洋葱，胡萝卜切丝
简单快捷的牛肉饭的做法图解2

步骤2

锅内放水准备提前把西蓝花焯熟，为了让西兰花过水以后更加鲜绿，所以水中要放一勺盐。
简单快捷的牛肉饭的做法图解3

步骤3

再加几滴油也是为了让西兰花颜色鲜艳。
简单快捷的牛肉饭的做法图解4

步骤4

提前准备一盆凉水越凉越好。目的是超过的西兰花放入冷水中快速冷却，防止西兰花变黄。
简单快捷的牛肉饭的做法图解5

步骤5

水开以后倒入西兰花。水再次开的时候，把西兰花捞出直接倒入凉水中即可。
简单快捷的牛肉饭的做法图解6

步骤6

锅内重新放水。
简单快捷的牛肉饭的做法图解7

步骤7

水开以后把肥牛片儿倒入国锅内，焯水。 颜色变灰即可捞出。
简单快捷的牛肉饭的做法图解8

步骤8

再用炒锅内放少量油。
简单快捷的牛肉饭的做法图解9

步骤9

先倒入胡萝卜翻炒之后倒入洋葱继续翻炒。
简单快捷的牛肉饭的做法图解10

步骤10

洋葱翻炒几下后加入白糖。
简单快捷的牛肉饭的做法图解11

步骤11

白糖融化，倒入酱油。
简单快捷的牛肉饭的做法图解12

步骤12

酱油与洋葱胡萝卜混合以后，倒入焯过水牛肉片儿。
简单快捷的牛肉饭的做法图解13

步骤13

最后加入适量清水。（根据自己喜欢汤汁多少添加）
简单快捷的牛肉饭的做法图解14

步骤14

翻炒几下牛肉片，每片上都均匀包裹住汤汁，即可出锅。
简单快捷的牛肉饭的做法图解15

步骤15

提前焯好的西兰花加入盐，翻拌均匀。
简单快捷的牛肉饭的做法图解16

步骤16

再加入麻油或花椒油翻拌均匀即可。
简单快捷的牛肉饭的做法图解17

步骤17

完成
简单快捷的牛肉饭的做法图解18

步骤18

装盒

牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 yuan的美食小铺 编写，未经授权不得转载

牛肉饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简单快捷的牛肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 简单快捷的牛肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活