客家忆子粄

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客家忆子粄的用料

糯米粉 700克 清水 适量
油，盐 适量 瘦肉 适量
虾米 适量 粉葛 适量
香菇 适量 花生米 适量
豆干 适量 蕉叶 6片

客家忆子粄的做法

客家忆子粄的做法图解1

步骤1

糯米粉加适量清水揉成团
客家忆子粄的做法图解2

步骤2

豆干，粉葛，虾米，香菇切成丁，瘦肉切成肉糜，花生米是用盐炒熟过的，准备好食材
客家忆子粄的做法图解3

步骤3

下锅放油炒熟
客家忆子粄的做法图解4

步骤4

糯米团里包刚才已经炒熟的食材
客家忆子粄的做法图解5

步骤5

拿蕉叶裹着一头不让漏出来就是，另外一头不用裹着
客家忆子粄的做法图解6

步骤6

如图
客家忆子粄的做法图解7

步骤7

可以在做忆粄的时候加水热锅
客家忆子粄的做法图解8

步骤8

最后一步就是上锅蒸啦 因为是糯米粉做的，所以热的时候会软黏黏的，可以等稍微凉了再吃

客家忆子粄的烹饪技巧

食材的话看你自己要做多少忆粄，反正家里做的话还是剩了挺多的食材，所以看你个人要做多少吃多少买多少咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 EXOMexok 编写，未经授权不得转载

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