任性抹面的生日蛋糕。。

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四月siyue
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用来记录一下这个蛋糕胚的方子。

生日蛋糕的用料

戚风蛋糕 蛋黄 5个
木糖醇 30g 牛奶 40g
橄榄油 40g 奥利奥碎 10g
面粉 110g 蛋白霜
蛋清 5个 木糖醇 70g
柠檬汁 适量 奶油
淡奶油 400g 木糖醇 40g

生日蛋糕的做法

任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解1

步骤1

蛋黄、牛奶和糖搅拌均匀，加入橄榄油。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解2

步骤2

奥利奥碎和面粉筛入盆。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解3

步骤3

z字形拌匀。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解4

步骤4

蛋清分次加入糖，加入柠檬汁，打发至提起有小三角。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解5

步骤5

取三分之一蛋白霜入面盆，翻拌均匀，再加入剩下的蛋白霜。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解6

步骤6

倒入八寸模具，震去大气泡，烤箱预热，放下层，160度上下烤40分钟（我总怕烤糊）。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖打发。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解8

步骤8

蛋糕体倒扣脱模。因为没等到凉透，是这样，这是我做的最宽的一个蛋糕胚了，尽力了。。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解9

步骤9

分层加入奶油水果。
任性抹面的生日蛋糕。。的做法图解10

步骤10

忘记用裱花袋抹面儿，就随意的用抹刀抹成了这样。。自己给自己做的。凑合吃。。

生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-10

©本菜谱的做法由 四月siyue 编写，未经授权不得转载

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