韩式辣鸡爪

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看剧必备,胶原蛋白满满,既能满足口感、裹腹,又不长肉,两全其美

韩式辣鸡爪的用料

鸡爪 5个 韩式辣酱 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 番茄酱 半勺
白糖 半勺 辣椒粉 半勺
姜片 5片 蒜末 适量
葱段 适量

韩式辣鸡爪的做法

韩式辣鸡爪的做法图解1

步骤1

注备好食材
韩式辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪冷水下锅,放入葱段、姜片、适量料酒,水开煮5分钟
韩式辣鸡爪的做法图解3

步骤3

将鸡爪捞出,过冷水备用,一定要多过几遍哦!
韩式辣鸡爪的做法图解4

步骤4

将1勺料酒、1勺生抽、1勺韩式辣酱、半勺老抽、半勺白糖、半勺番茄酱、半勺辣椒粉混匀,制好酱料备用
韩式辣鸡爪的做法图解5

步骤5

起锅烧油,炒香蒜末
韩式辣鸡爪的做法图解6

步骤6

放入鸡爪稍加翻炒
韩式辣鸡爪的做法图解7

步骤7

倒入制好的酱料继续稍加翻炒
韩式辣鸡爪的做法图解8

步骤8

加水没过鸡爪,放入年糕,大火烧开,盖锅盖中火收汁
韩式辣鸡爪的做法图解9

步骤9

完工,上桌!

韩式辣鸡爪的烹饪技巧

鸡爪煮熟捞出后,一定要冷水多过几遍,这样鸡爪才比较Q弹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-10

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