芝士焗大海虾

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芝士焗大海虾的用料

海虾 5只 蒜蓉 适量
芝士 两片 洋葱 少半个
生粉 2勺

芝士焗大海虾的做法

芝士焗大海虾的做法图解1

步骤1

我用的急冻大海虾,剪掉虾脚虾角吃起来不怕刺到,煎时也不怕脚先熟了!直接处理掉!用剪刀煎虾背去除虾肠用刀切开,煎熟了虾背打开漂亮
芝士焗大海虾的做法图解2

步骤2

虾背粘点生粉去煎,煎好的大虾
芝士焗大海虾的做法图解3

步骤3

摆好碟
芝士焗大海虾的做法图解4

步骤4

用油或香口可以牛油爆香蒜蓉,洋葱
芝士焗大海虾的做法图解5

步骤5

准备两片芝士
芝士焗大海虾的做法图解6

步骤6

加入芝士片,加入450ml的鸡粉水(一勺鸡粉加热水来开匀)煮匀,试下味道,芝士本身有点咸味,加点糖,加两勺生粉水让它变稠,不加生粉也可以加炒过的面粉比较香,不喜欢有洋葱碎可以过滤只保留汁,外面的芝士龙虾汁就是过滤掉的!
芝士焗大海虾的做法图解7

步骤7

将汁倒入虾上
芝士焗大海虾的做法图解8

步骤8

想拉丝效果加点马苏里拉芝士条。
芝士焗大海虾的做法图解9

步骤9

将芝士摆最上格,250度焗大约七分钟金黄色就可以了
芝士焗大海虾的做法图解10

步骤10

西式做法,芝士焗大虾

芝士焗大海虾的烹饪技巧

这个芝士汁可以焗龙虾,也可以加点炒个的蘑菇焗饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-11

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