简单快手#火爆鱿鱼头

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娃和娃爹都爱鱿鱼…鱿鱼有内脏，需要清理N遍才会干净，只有处理干净，我们吃着放心…而今天买了鱿鱼头，不用过多的清理，只要把头里的有个尖尖的嘴皮抠掉就可以了。简单省事，味道绝不输给饭店的铁板鱿鱼…喜欢的果友们，快来试试吧

火爆鱿鱼头的用料

鱿鱼头 500克 六月香豆瓣酱 50克
红皮洋葱 250克 小米辣 4个
山辣薄皮椒 2个 生抽 2汤勺
耗油 1汤勺 白糖 半勺
咖喱块 20克（左右） 孜然 2克
芝麻 2克 生姜 2克
料酒 稍许备用

火爆鱿鱼头的做法

简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解1

步骤1

把鱿鱼头洗好，处理干净装盘备用。
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解2

步骤2

把洋葱切成宽丝，姜切丝，辣椒切断备用。
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解3

步骤3

把鱿鱼绰水去腥～
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解4

步骤4

放入料酒。
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解5

步骤5

把豆瓣酱，生抽，耗油，白糖，咖喱块切沫，放小碗里调好料汁备用。
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先把生姜小米辣洋葱稍微炒制断生。
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解7

步骤7

在放入鱿鱼头翻炒均匀。然后把调好的料汁放进去。最后加孜然和芝麻翻炒均匀。装盘。
简单快手#火爆鱿鱼头的做法图解8

步骤8

装盘开吃。

火爆鱿鱼头的烹饪技巧

这是一道快炒菜，可以多买一些，处理干净够绰水放凉冻冰箱里，随吃随取。。。即使宴请宾客，也会让亲朋好友饱足口福。小伙伴儿，记得尝试后，交作业哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-11

©本菜谱的做法由 珍妮小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 富含膳食纤维 高钠 高钾 高铁

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