鱼香肉丝

精品
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无敌下饭菜

鱼香肉丝的用料

里脊肉 250克 冬笋 半个
木耳 适量 彩椒 适量
大蒜 2瓣 适量
淀粉 15克 生抽 1勺
2勺 2勺
郫县豆瓣酱 1勺

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝,放生抽,花生油淀粉腌制半小时
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

青椒,彩椒,冬笋,木耳切丝备用
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

调酱汁,生抽1勺,醋2勺,糖2勺,淀粉1勺清水一勺调成汁
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

锅中热油下肉丝炒至变色出锅备用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

另起锅热菜籽油下蒜末,姜末,郫县豆瓣酱炒出红油,菜籽油是炒出红油的关键
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

加入冬笋木耳,翻炒均匀
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

加入肉丝,彩椒翻炒
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁翻炒入味出锅即可
鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

配一碗白饭,完美

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-12

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