豉油鸡

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開心123
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豉油鸡的用料

鲜鸡 一只约3斤， 生抽 一碗
冰片糖 一块 生姜 三片
蒜头 2瓣 香葱 1稞
生油 适量 清水 一碗半

豉油鸡的做法

豉油鸡的做法图解1

步骤1

将鸡头尾去掉，洗净备用
豉油鸡的做法图解2

步骤2

准备一碗生抽
豉油鸡的做法图解3

步骤3

热锅放油姜蒜将鸡放入锅四周碌混
豉油鸡的做法图解4

步骤4

表皮金黄色
豉油鸡的做法图解5

步骤5

将水，生抽，糖、葱放入大火转小火
豉油鸡的做法图解6

步骤6

煮至10分钟左右，把酱油一勺一勺淋在鸡身上淋三分钟左右，再上盖继续煮
豉油鸡的做法图解7

步骤7

中途上下翻动，容易上色
豉油鸡的做法图解8

步骤8

全程25分钟左右即可，关火出锅放凉
豉油鸡的做法图解9

步骤9

斩件上碟，我造型有待改进
豉油鸡的做法图解10

步骤10

开动

豉油鸡的烹饪技巧

要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-12

©本菜谱的做法由 開心123 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常菜 煮锅

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