角瓜鸡蛋盒子

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齐仙儿sweet
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角瓜鸡蛋盒子的用料

角瓜 1根 红萝卜 1根
普通面粉 适量 鸡蛋 3个

角瓜鸡蛋盒子的做法

角瓜鸡蛋盒子的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
角瓜鸡蛋盒子的做法图解2

步骤2

先用开水和面，少量多次加入，用筷子搅拌成面絮（我这里开水加多了，你们把握好哈）
角瓜鸡蛋盒子的做法图解3

步骤3

然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟
角瓜鸡蛋盒子的做法图解4

步骤4

醒面的时间，我们来调馅儿料。角瓜红萝卜切丁，角瓜中加点食盐腌制一会儿
角瓜鸡蛋盒子的做法图解5

步骤5

炒熟鸡蛋
角瓜鸡蛋盒子的做法图解6

步骤6

炒完鸡蛋不洗锅，倒入红萝卜加一点盐翻炒3分钟
角瓜鸡蛋盒子的做法图解7

步骤7

腌制好的角瓜用手把水分捏出来
角瓜鸡蛋盒子的做法图解8

步骤8

所有馅料放在一起，加入一点生抽，蚝油调下味（我这里没有放盐，刚刚角瓜，红萝卜里已经放了盐）
角瓜鸡蛋盒子的做法图解9

步骤9

醒好的面，揉一下，切成等份
角瓜鸡蛋盒子的做法图解10

步骤10

拿一个面剂擀成圆片，包上馅儿料
角瓜鸡蛋盒子的做法图解11

步骤11

然后对折收边
角瓜鸡蛋盒子的做法图解12

步骤12

锅中刷油，放入盒子
角瓜鸡蛋盒子的做法图解13

步骤13

小火慢煎，来回翻面，煎成这样两面金黄就好了
角瓜鸡蛋盒子的做法图解14

步骤14

出锅装盘
角瓜鸡蛋盒子的做法图解15

步骤15

我先尝一口，好吃

角瓜鸡蛋盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 齐仙儿sweet 编写，未经授权不得转载

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