五分钟搞定自制爆米花

五分钟搞定自制爆米花

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小胖麻麻美食录
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爱吃零食的娃+麻麻，而且是个比较懒的麻麻，只做简单的太复杂咱们不会也不想去搞哈哈哈哈哈。小白厨艺分享，有啥不妥的，集美们多多指点。

五分钟搞定自制爆米花的用料

玉米粒（爆米花专用） 适量（一小把） 白砂糖 适量（陶瓷勺2勺）
玉米油/食用油 少量

五分钟搞定自制爆米花的做法

五分钟搞定自制爆米花的做法图解1

步骤1

一小把玉米粒，要爆米花专用的，网上买便宜又大包。 ①热锅下油，倒入，晃锅铲子翻下让玉米粒都能沾到油，受热均匀。
五分钟搞定自制爆米花的做法图解2

步骤2

②当看到有一两粒爆起，就盖上盖子。得及时，不然飞得到处都是。 噼里啪啦的声音很爽，直到听不到爆声，关火揭盖。香味扑鼻而来！用盘盛起。
五分钟搞定自制爆米花的做法图解3

步骤3

③炒焦糖，热油倒白砂糖，抖着倒尽量平铺，受热才均匀。中小火，慢炒成焦糖色。
五分钟搞定自制爆米花的做法图解4

步骤4

④拌爆米花。关火，倒入爆米花，用铲子翻拌。
五分钟搞定自制爆米花的做法图解5

步骤5

香香装盘啦哈哈哈！

五分钟搞定自制爆米花的烹饪技巧

自家在家看电影煲剧，旁边放盘爆米花，真是很赞！（假装在电影院）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-13

©本菜谱的做法由 小胖麻麻美食录 编写，未经授权不得转载

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