鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

瘦肉 胡萝卜
木耳 蒜头、小米辣、姜

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝，加淀粉、生抽少许盐（豆瓣酱本身就很咸，所以不用放太多盐啦）
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜，木耳切丝（木耳提前泡发好）
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜（抱歉我这没葱）

步骤4

起锅烧油，下肉丝儿～待肉变色盛出，待用
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

另起锅，下葱姜蒜 小米辣爆香，加一大勺豆瓣酱；加木耳、胡萝卜丝
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

待胡萝卜断生，下肉丝。
鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

调鱼香酱（淀粉+生抽+陈醋）
鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

锅里倒入调好的鱼香酱，翻炒均匀即可

鱼香肉丝的烹饪技巧

用量多少，大家跟着感觉走吧具体多少我自己都不清楚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 Quiet※fear 编写，未经授权不得转载

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