家常电饭锅焖鸡

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在麦德龙订货买了12只全鸡后，实现了吃鸡自由。白切鸡，红烧鸡块，辣子鸡，大盘鸡，咖喱鸡，都做过，今天临时起意试了一下电饭锅焖鸡，超级简单，味道也不错

电饭锅焖鸡的用料

鸡 1只 生抽 4勺
醋 1勺 蜂蜜 1勺
盐 2勺 白糖 1勺
老抽 1勺 酒 1勺
洋葱 一个 蚝油 1勺
胡椒 1勺 烤鸡料 1勺

电饭锅焖鸡的做法

家常电饭锅焖鸡的做法图解1

步骤1

在欧洲买鸡，都是无头无脚无内脏，但有鸡屁股，需要自己去掉，冷水解冻
家常电饭锅焖鸡的做法图解2

步骤2

解冻后给鸡洗净 里外对冲几次水。调配一碗秘制酱料，放在小碗里，酱料内容就是最上的所有配料。
家常电饭锅焖鸡的做法图解3

步骤3

抹上秘制酱料之前给它扎小孔，戴上一次性手套反复给它按摩十分钟 鸡里面也要涂抹酱料，盖上保鲜膜，开始冰箱冷藏腌制。
家常电饭锅焖鸡的做法图解4

步骤4

家里没有生姜和葱，用洋葱和蒜垫底电饭锅
家常电饭锅焖鸡的做法图解5

步骤5

此时研制了2小时，坐到洋葱底的电饭锅中，其实最好腌一宿更入味，但我没时间啦。倒进所有剩的料汁。
家常电饭锅焖鸡的做法图解6

步骤6

普通电饭锅即可，我现在的电饭锅不是很好，怕糊中间20分钟跳了一次时我加了一点水，继续按煮饭键，再来20分钟。基本上40分钟就软烂了，一小时也可以，不要糊锅就行。
家常电饭锅焖鸡的做法图解7

步骤7

盛出装盘 把锅底的料再往鸡皮上点点，颜色也好
家常电饭锅焖鸡的做法图解8

步骤8

开吃啦 真的很软烂，第一次做 ，没翻车，可以可以。

电饭锅焖鸡的烹饪技巧

1.为了腌制入味多加点盐，和增加腌制时间，4小时以上最好 2.容易流失水分的电饭锅可以适量加水但不要太多，太多就成炖啦 3.就电饭煲之前的所有步骤可以适用于烤箱烤鸡，但要把鸡翅等小骨头部位用锡纸包起来防止烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 Lara_— 编写，未经授权不得转载

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