简化版大鸡排

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嘉莱麻麻
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大鸡排的用料

鸡胸脯肉 一块 盐 适量
椒盐 适量 料酒 适量
干淀粉 适量 鸡蛋 1个
面包糠 适量

大鸡排的做法

简化版大鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸脯洗净后，切除筋膜，切成4片
简化版大鸡排的做法图解2

步骤2

鸡排用刀背均匀的拍打，放入料酒，适量的盐腌制10分钟。
简化版大鸡排的做法图解3

步骤3

鸡排上均匀的撒上椒盐，黑胡椒粉。
简化版大鸡排的做法图解4

步骤4

鸡排裹上干淀粉。
简化版大鸡排的做法图解5

步骤5

蘸上鸡蛋液。
简化版大鸡排的做法图解6

步骤6

裹上面包糠。
简化版大鸡排的做法图解7

步骤7

热锅冷油，油温至五成热，开小火，放入鸡排炸至两面金黄。
简化版大鸡排的做法图解8

步骤8

炸好的鸡排捞出控油。
简化版大鸡排的做法图解9

步骤9

将鸡排切成条，放上自己喜欢的蘸料即可。

大鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 嘉莱麻麻 编写，未经授权不得转载

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