煎蚝

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煎蚝的用料

牡蛎 250克 鸡蛋 2个
红薯粉 2匙 玉米油 适量
葱 半根 洋葱 1/4个
蒜 2瓣 千层塔 适量
盐、胡椒粉 适量 蚝油，五香粉 适量
糖 少许

煎蚝的做法

煎蚝的做法图解1

步骤1

蒜剁碎，洋葱切碎，葱切小段
煎蚝的做法图解2

步骤2

生蚝洗净，放盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、糖、蒜、洋葱、千层塔，抓匀腌制20分钟入味
煎蚝的做法图解3

步骤3

腌制好的生蚝放入红薯粉，打入鸡蛋。搅拌均匀
煎蚝的做法图解4

步骤4

中火热锅下油，倒入生蚝蛋液，中火慢煎，煎至熟后翻另一面煎熟。
煎蚝的做法图解5

步骤5

装盘，撒上葱花
煎蚝的做法图解6

步骤6

开始晚餐，生蚝粥+煎生蚝+炒面

煎蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 sisi小厨 编写，未经授权不得转载

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