快手健康粗粮藜麦馒头

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家里粗粮经常放在某个角落被遗忘，今天突然想起可以做成粗粮馒头，更加健康营养。采用一次发酵的方法，更加省时省力，而且口感不输二次发酵，哈哈，连小宝也爱吃。

快手健康粗粮藜麦馒头的用料

低筋面粉 200克 牛奶 100克
面种 50克 白糖 10克
酵母 2克 藜麦 20克

快手健康粗粮藜麦馒头的做法

快手健康粗粮藜麦馒头的做法图解1

步骤1

藜麦提前泡发一个小时，沥干水分，和所有材料一起揉成光滑的面团。
快手健康粗粮藜麦馒头的做法图解2

步骤2

醒发10分钟后，搓成长条。
快手健康粗粮藜麦馒头的做法图解3

步骤3

用菜刀切成一个个均匀的剂子，放入蒸盘
快手健康粗粮藜麦馒头的做法图解4

步骤4

醒发大概半小时，看到馒头体积明显变大了就可以上锅蒸了。
快手健康粗粮藜麦馒头的做法图解5

步骤5

冷水上锅，上汽十分钟后关火焖五分钟即可。
快手健康粗粮藜麦馒头的做法图解6

步骤6

洁白暄软的粗粮馒头就做好了，小宝今晚也吃了一个！

快手健康粗粮藜麦馒头的烹饪技巧

藜麦最好提前泡发才容易蒸熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 梦里寻ta千万度 编写，未经授权不得转载

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