陕北洋芋擦擦 怎么能这么好吃

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第一次尝试做洋芋擦擦没想到这么好吃，分享给大家。

陕北洋芋擦擦的用料

土豆 3小个 香油 1-2勺
食盐 5-7克 生抽 1-2勺
花生油 10-15克 胡萝卜 半根

陕北洋芋擦擦的做法

陕北洋芋擦擦 怎么能这么好吃的做法图解1

步骤1

土豆切丝清水洗一下淀粉；
陕北洋芋擦擦 怎么能这么好吃的做法图解2

步骤2

沥干水分，放入胡萝卜丝，再加入适量的白面粉和全麦面粉搅拌均匀；
陕北洋芋擦擦 怎么能这么好吃的做法图解3

步骤3

尽量要每根土豆丝都包裹上面粉，水开后，把洋芋擦擦放在蒸屉上，大火蒸至10分钟，关火焖一会。
陕北洋芋擦擦 怎么能这么好吃的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入蒸好的洋芋擦擦，大火快速翻炒均匀；
陕北洋芋擦擦 怎么能这么好吃的做法图解5

步骤5

加入适量的盐和生抽，最后淋入香油快速翻炒均匀即可出锅。

陕北洋芋擦擦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

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