香酥～玛格丽特饼干

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这个拯救不爱吃蛋黄的小朋友，都很喜欢吃，蛋黄主要营养成分是：蛋白质、维生素、卵磷脂以及各类促进大脑发育、骨骼发育、造血的物质。

玛格丽特饼干的用料

熟蛋黄 2个 低筋面粉 50g
玉米淀粉 30g 无盐黄油 50g
糖粉或白砂糖 25g 盐 1g

玛格丽特饼干的做法

香酥～玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

煮好的鸡蛋，蛋黄过筛备用
香酥～玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

把软化的黄油与糖粉，盐调匀
香酥～玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

打蛋器打到微微发白
香酥～玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

加蛋黄，翻拌均均，也可用打蛋器打匀
香酥～玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

在把低筋面粉和玉米淀粉过筛，用翻拌和按压的方式，成团即可
香酥～玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

按压有浅浅裂纹即可，（过软可放冰箱冷冻10分钟）
香酥～玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

团成10g左右小球，用拇指按压
香酥～玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

烤箱提前预热，中层上下火150℃，20分钟，表面金黄即可出炉，刚出炉有些软，凉一会很酥

玛格丽特饼干的烹饪技巧

#自己根据自家烤箱调下温度调节温度，烤箱牌子不一样受热也不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 guoyudan 编写，未经授权不得转载

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