番茄龙利鱼

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一只小胖手
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个人不喜加番茄酱，所以打碎番茄熬汤底才是一切番茄汤底的精髓～酸酸甜甜～

番茄龙利鱼的用料

龙利鱼 1片 西红柿 3个
香葱 少许 姜 少许
酱油 适量 黑胡椒粉 适量
地瓜粉 适量 料酒 适量

番茄龙利鱼的做法

番茄龙利鱼的做法图解1

步骤1

1.提前一天解冻鱼肉，如果是夏天解冻及腌制过程都需要放冷藏，以免海鲜变质哟～记得切大块，不然煮好后会找不到鱼肉
番茄龙利鱼的做法图解2

步骤2

准备好喜欢的配菜
番茄龙利鱼的做法图解3

步骤3

番茄切十字，煮沸水烫10秒，捞起，去皮。去皮后有条件的可以打碎，没有的话切小碎块也可，下油锅炒出汁再加热水熬汤底～
番茄龙利鱼的做法图解4

步骤4

所有配菜鱼入汤底煮沸，装盘，完成

番茄龙利鱼的烹饪技巧

建议番茄打碎去皮熬汤底～ 鱼跟金针菇烫水去腥气～ 夏天来临，冰冻龙利鱼记得提前一天放冷藏解冻，才不会坏掉哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 一只小胖手 编写，未经授权不得转载

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