油渣系列之二~油渣炒花菜

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花菜的营养蛮丰富的，小孩子也很喜欢吃，经常用新鲜猪肉熬油现炒花菜，很香的哦

油渣炒花菜的用料

花菜 250g 猪肥肉 50g
红辣椒 1个 厨房调料 适量

油渣炒花菜的做法

油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解1

步骤1

花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解2

步骤2

肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，烧菜的时候拿一块临时熬油现炒，特别的香
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解3

步骤3

肉切片熬油
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解4

步骤4

熬的焦黄最香还有嚼劲
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解5

步骤5

花菜下锅翻炒，加盐，一点老抽，生抽，翻炒
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解6

步骤6

加一点料酒，翻炒，加点水或者水里放点生粉勾芡，比较入味，放大蒜，味精起锅
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解7

步骤7

装盘
油渣系列之二~油渣炒花菜的做法图解8

步骤8

开饭喽，每次烧的花菜都是光盘，小孩子特别喜欢吃

油渣炒花菜的烹饪技巧

生粉勾芡可有可无，都可以试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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