孜然杏鲍菇

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子非鱼啊
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家里还剩5根杏鲍菇，买了好几天了，想着再不吃就坏了，于是就有了这道菜的问世。

孜然杏鲍菇的用料

杏鲍菇 5根 葱 1根
蒜，干辣椒 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
白糖 半勺 孜然粉 适量
白芝麻 1勺

孜然杏鲍菇的做法

孜然杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备5根杏鲍菇，手撕成条，葱、蒜和辣椒切碎备用。
孜然杏鲍菇的做法图解2

步骤2

起锅倒油，放入葱末蒜末和辣椒炒出香味，再放入手撕杏鲍菇，开小火一直煸炒直至水分收干。
孜然杏鲍菇的做法图解3

步骤3

炒到杏鲍菇发黄，像小鱼干就可以了。
孜然杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入剩余的调料，翻拌均匀即可出锅。
孜然杏鲍菇的做法图解5

步骤5

请你来吃呀！

孜然杏鲍菇的烹饪技巧

5根杏鲍菇才炒出这么一点，所以人多的话一定要加量呀！真的超级下饭！我没有放盐，口味重的可以加少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 子非鱼啊 编写，未经授权不得转载

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