自制苹果酱：健康好滋味

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儿子不喜欢外面买的果酱，说觉得味道怪怪的，我不喜欢是觉得加了太多添加剂。可是又想早餐的面包馒头多一点味道，刚好家里有买了很久一直没吃的苹果，那就熬个苹果酱吧！

自制苹果酱的用料

苹果 2个 白糖 适量
柠檬 1个

自制苹果酱的做法

自制苹果酱：健康好滋味的做法图解1

步骤1

两个苹果洗干净。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解2

步骤2

去皮待用。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解3

步骤3

拿其中一个去核切片，撒一层白糖，防治苹果快速氧化变色。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解4

步骤4

第二个苹果继续重复上一个动作，撒上白糖腌渍一会儿。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解5

步骤5

腌渍几分钟后的苹果加清水，放进榨汁机榨汁，在所难免会有一点氧化变色哈，榨好汁后倒进小锅。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解6

步骤6

先大火烧开，然后转小火，慢慢把水分熬干，过程中不停搅动。加小半勺盐，便于储存。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解7

步骤7

大概熬到没有水分的状态。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解8

步骤8

把柠檬切片，去籽儿。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解9

步骤9

把柠檬片加入苹果酱的锅里翻动一下。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解10

步骤10

盛到碗里晾凉。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解11

步骤11

洗干净两个小瓶子，沥干水。我这个是买酸奶机时带的，刚好大小合适。
自制苹果酱：健康好滋味的做法图解12

步骤12

把晾凉了的苹果酱连同柠檬一起装瓶，放冰箱冷藏。一次别做太多，尽量在半个月没吃完哈！

自制苹果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

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