家常炸酱面

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坠落的蒲菜很矛盾
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家常炸酱面的用料

瘦肉 1块 鸡蛋 3个
小米辣 2个 线椒 2个
胡萝卜 1根 黄瓜 1根
大葱 1根 豆瓣酱 1勺
甜面酱 3勺 酱油 1勺
味极鲜 1勺 料酒 适量
盐 适量 十三香 适量
鸡精 适量

家常炸酱面的做法

家常炸酱面的做法图解1

步骤1

瘦肉切沫，小米辣线椒大葱切碎备用
家常炸酱面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
家常炸酱面的做法图解3

步骤3

起锅烧油油热后倒入鸡蛋
家常炸酱面的做法图解4

步骤4

将鸡蛋煎至金黄即可
家常炸酱面的做法图解5

步骤5

煎好的鸡蛋捣碎盛出备用
家常炸酱面的做法图解6

步骤6

锅中放油、油热后放肉沫，肉沫煸炒出油后加小米辣青椒大葱煸炒出香味，放一勺豆瓣酱三勺甜面酱一勺酱油一勺味极鲜适量料酒适量盐十三香
家常炸酱面的做法图解7

步骤7

搅拌一下加入之前煎好捣碎的鸡蛋
家常炸酱面的做法图解8

步骤8

家常吃的不讲究太多，根据自己口味来就成
家常炸酱面的做法图解9

步骤9

胡萝卜、大葱皮切细丝
家常炸酱面的做法图解10

步骤10

黄瓜洗净切成细丝
家常炸酱面的做法图解11

步骤11

煮好的面条放入碗中（我煮的龙须挂面有那种稍粗一点的湿面条会更好）码上切好的黄瓜丝胡萝卜丝和葱丝、浇上熬好的酱就可以了

家常炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 坠落的蒲菜很矛盾 编写，未经授权不得转载

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