喷香的卤鸡爪

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买了两斤鸡爪，一份准备做泡椒鸡爪，一份做卤鸡爪，怎么做都爱，我爱吃鸡爪哈哈

卤鸡爪的用料

鸡爪 500g 水 1000g
八角 3个 香叶 3片
蚝油 2勺 生抽 一勺
姜 3片 花椒 一把

卤鸡爪的做法

喷香的卤鸡爪的做法图解1

步骤1

先把鸡爪的指甲都剁掉
喷香的卤鸡爪的做法图解2

步骤2

放水了焯一遍
喷香的卤鸡爪的做法图解3

步骤3

夹出来冲洗干净
喷香的卤鸡爪的做法图解4

步骤4

然后热油，放入冰糖、生抽、老抽、姜片、水、花椒、八角和香叶。大火烧开煮。
喷香的卤鸡爪的做法图解5

步骤5

慢慢卤
喷香的卤鸡爪的做法图解6

步骤6

汤汁越来越少，再放入盐
喷香的卤鸡爪的做法图解7

步骤7

成功,跟老公瞬间光盘哈哈太好吃了

卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 青婷美食 编写，未经授权不得转载

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