蚂蚁上树（肉沫粉条）

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蚂蚁上树的用料

五花肉 一小块 红薯粉条 适量
豆瓣酱 一勺 葱花 较多
酱油 适量 姜末 适量
胡萝卜 半小根 小米辣 2个
韭菜 一小把 耗油 一勺

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树（肉沫粉条）的做法图解1

步骤1

把粉条用热水泡软，剪断，把葱姜肉，胡萝卜切小丁，备用
蚂蚁上树（肉沫粉条）的做法图解2

步骤2

锅中放油，油烧开加入肉沫把肉沫炒熟。然后加入胡萝卜丁姜葱沫，炒出香味
蚂蚁上树（肉沫粉条）的做法图解3

步骤3

然后把粉条放进去，加入味极鲜，耗油，豆瓣酱，小火炒20秒，然后加入一大碗水，盖上锅盖儿中小火大约炖5分钟。炖的过程把韭菜切段~在炖的过程中开锅盖，然后翻炒一下，防止粘锅。粉条吸水
蚂蚁上树（肉沫粉条）的做法图解4

步骤4

粉条炖熟后加入韭菜翻炒几下。出锅~
蚂蚁上树（肉沫粉条）的做法图解5

步骤5

根据吃辣程度加入小米辣~

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 百毒不侵的菇凉★ 编写，未经授权不得转载

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