”蟹黄拌面”

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平价版的蟹黄拌面，伪．蟹黄，但是真好吃，而且食材简单，做法容易 #面面俱到，健康全家

蟹黄拌面的用料

面条 一斤 咸鸭蛋 一个
蟹棒 五个 生抽 两勺
糖 两勺 蚝油 一勺
香油 一勺 水 适量
葱花 适量

蟹黄拌面的做法

#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解1

步骤1

将咸鸭蛋碾碎
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解2

步骤2

蟹棒切碎，要碎碎的，葱段切成葱花
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解3

步骤3

调酱汁，将生抽两勺，糖两勺，蚝油一勺，香油一勺，加入适量水，取决于自己口味
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解4

步骤4

热锅，倒入咸鸭蛋，将油全炒出来
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解5

步骤5

倒入蟹棒，翻炒均匀
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解6

步骤6

倒入酱汁，继续翻炒
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后，在出锅前撒上葱花，再翻炒几下，出锅
#面面俱到，健康全家#”蟹黄拌面”的做法图解8

步骤8

水煮开下面条，水开后倒入半碗水再次煮开，捞出过冷水，淋干水，将蟹黄酱倒在上面，好吃

蟹黄拌面的烹饪技巧

1.蟹棒一定要切的碎碎的，口感才会好 2.咸鸭蛋买的那种熟的，海鸭蛋，流油的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载

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