傣味薄荷炒牛肉

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时光虫儿
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云南菜的特色之一，夏天吃起来尤为爽口。牛肉一定要嫩，炒出来才好吃。薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，味辛，性凉。能疏散风热，清利头目，利咽喉，理气。食用之后，满腹清凉之感，会让人心旷神怡。薄荷和牛肉，是绝配

傣味薄荷炒牛肉的用料

生牛肉 300克 薄荷 适量
香菜 适量 生抽 2勺
小米辣 3个 盐 1勺
蒜 5瓣 姜粉 适量
糖 适量 蚝油 适量
味精 适量 淀粉 适量
料酒 适量

傣味薄荷炒牛肉的做法

傣味薄荷炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉剁碎，用盐，生抽，料酒，淀粉姜粉，腌一下
傣味薄荷炒牛肉的做法图解2

步骤2

其它配料切小
傣味薄荷炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，下肉
傣味薄荷炒牛肉的做法图解4

步骤4

炒到变色，下小米辣，大蒜
傣味薄荷炒牛肉的做法图解5

步骤5

下薄荷，香菜，加盐，味精，糖，蚝油调味
傣味薄荷炒牛肉的做法图解6

步骤6

出锅，夏天必备，我比较爱吃薄荷

傣味薄荷炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

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