高压锅生蚝

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闺蜜友情万万岁
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家里有个吃货爱吃生蚝，外面吃的高压锅生蚝，太贵了！还不如自己做呢。在菜场买了4斤也就20块钱，太划算了，加上调料也就30搞定！完美。。。

高压锅生蚝的用料

生蚝 3斤 啤酒 1罐
葱 适量 生姜 适量
料酒 三勺

高压锅生蚝的做法

高压锅生蚝的做法图解1

步骤1

用个刷子把生蚝外壳刷洗一下！
高压锅生蚝的做法图解2

步骤2

加入一罐啤酒，三勺料酒，生姜片，葱，再适量的水，漠过生蚝的2/3
高压锅生蚝的做法图解3

步骤3

大火煮，等听到排气开始，计时15秒，最多不超过25秒。。。（听我的，15秒出来的，特别鲜嫩）
高压锅生蚝的做法图解4

步骤4

时间一到，马上用冷水冷却高压锅。一边冷却一边排气，打开锅盖！千万千万不要等他自然排气哟！
高压锅生蚝的做法图解5

步骤5

当当当，鲜美的生蚝出炉啦。。。

高压锅生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 闺蜜友情万万岁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 原味 海鲜 压力锅 锅具

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