酸辣土豆丝|爽口解馋

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我是很喜欢酸甜口的人，家里还有土豆，做个酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的用料

土豆（中等大小） 1个 辣椒 2根
蒜 2瓣 葱 1根
盐 适量 白糖 适量
生抽 1勺 米醋 1勺
陈醋 1勺 芝麻香油 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝|爽口解馋的做法图解1

步骤1

土豆刨丝，泡水（泡去表面的淀粉）
酸辣土豆丝|爽口解馋的做法图解2

步骤2

葱切粒，辣椒切丝，蒜拍扁（我这里的辣椒去了辣椒籽，为了小孩能吃，所以其实是不辣的）
酸辣土豆丝|爽口解馋的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下蒜瓣和辣椒
酸辣土豆丝|爽口解馋的做法图解4

步骤4

土豆丝沥干水，下入锅中
酸辣土豆丝|爽口解馋的做法图解5

步骤5

土豆丝炒到变透明，加入盐、糖（提鲜）、生抽、白醋、陈醋（提香），翻拌均匀，出锅前加入芝麻香油（没有的可以不加）
酸辣土豆丝|爽口解馋的做法图解6

步骤6

出锅啦～

酸辣土豆丝的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以适当加一些辣椒哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

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