一盘水煎包

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最近面粉用的不是一般的多呀，各种尝试好在都没浪费还挺好吃，呵呵 今天用啥菜做馅想了半天，家里还有一颗卷心菜今天就用它了，好好表现哈 卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。食之可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器

水煎包的用料

五花肉 500克 卷心菜 半个
葱、姜、香菜 适量 盐、生抽、花椒粉 适量
食用油 两勺 面粉 500克
酵母 3克 水 适量
料酒 两勺

水煎包的做法

一盘水煎包的做法图解1

步骤1

面粉和成面团醒发两倍大
一盘水煎包的做法图解2

步骤2

五花肉剁成肉泥，卷心菜切碎加上葱、姜、香菜、盐、料酒、生抽、花椒粉也可加五香粉按个人爱好，再加入两勺食用油拌匀
一盘水煎包的做法图解3

步骤3

面团醒发好切成比饺子大一点的剂子
一盘水煎包的做法图解4

步骤4

擀成中间稍厚两边薄一点的面皮
一盘水煎包的做法图解5

步骤5

各种样式的包呀 哈哈包好后醒发10分钟
一盘水煎包的做法图解6

步骤6

锅里放一点油，煎到底部焦黄后加入半碗水
一盘水煎包的做法图解7

步骤7

中间火候自己要看好适当调整。水干后关火，再焖三分钟
一盘水煎包的做法图解8

步骤8

上部暄软底部香脆，好吃

水煎包的烹饪技巧

火候要把握好 小心火大煎糊呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 辰哥就是帅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 焖 咸 主食

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