万万没想到 之 快手藕盒

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大大大头乖乖儿
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大家好！大大头妈妈又来啦，在我辛勤码字给我大大头留下珍贵精神财富的同时，大大头在我身边吸着安抚奶嘴滚滚滚。希望长大后的她能够明白妈妈的良苦用心，不要觉得妈妈只是想红！哈哈哈哈哈哈！！！ 为什么标题是万万没想到呢，那是因为！！自己做的藕盒被同事宣牌子导致我又做了一大堆的藕盒带到公司去。熟悉我的朋友（你们在哪？）应该知道我有多不想去上班，然后这次我还周末加了个班做了一大堆藕盒带到公司去，然后好评如潮。这句话的情绪大家可以体会一下，跌宕起伏！！ 好了，废话结束，开做！！

快手藕盒的用料

肉糜 一小碗 藕 2节
葱 适量 姜 适量
蛋清 1个鸡蛋减蛋黄 面粉 适量
生粉 适量

快手藕盒的做法

万万没想到 之 快手藕盒的做法图解1

步骤1

调制肉馅！ 我们需要一碗肉糜，1个鸡蛋，葱姜适量
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解2

步骤2

鸡蛋我们只要蛋清！ 葱姜切碎！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解3

步骤3

加蛋清，葱姜末，生抽，生粉，盐适量！搅拌上劲！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解4

步骤4

搅拌完成的肉馅！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解5

步骤5

然后我们来调制藕盒的外皮的糊糊！ 面粉，生粉1：1，加盐和胡椒适量！ 面粉和生粉的用量按藕的多少预估。估不出来不要紧！！同志们，多了烫饼吃，少了再调点！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解6

步骤6

这是调好的糊糊！！为什么是黄的呢，因为我把刚刚那个蛋黄给放进去了。一个鸡蛋完美用完！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解7

步骤7

激动人心的时刻到了，我们要开始做藕盒啦！ 藕按照图片的样子切块！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解8

步骤8

这样放肉馅！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解9

步骤9

然后就做了这么多！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解10

步骤10

然后裹糊糊的同时，让我们拿出锅来热油开炸！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解11

步骤11

开炸！中火或小火，见机行事！ 如何判断油温够不够呢，同志们！知识点！ 手上沾点水然后潇洒地甩到油锅里，有炸油的感觉就表明油温ok啦！手上真的只能一点点水，1～2滴水！做个小的油温test就行！
万万没想到 之 快手藕盒的做法图解12

步骤12

炸出来的成品！撒上胡椒，或者配着番茄酱吃，巨好吃！

快手藕盒的烹饪技巧

炸好的藕盒再复炸一次会更酥脆哦⊙∀⊙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 大大大头乖乖儿 编写，未经授权不得转载

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