麻酱挂面

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挂面君~好久不见呀~!

麻酱挂面的用料

挂面 一小把 鸡蛋 一个
麻酱 一勺 3瓣
小米辣 2个 黑白芝麻 若干
芝士碎 一丢丢

麻酱挂面的做法

麻酱挂面的做法图解1

步骤1

水开煮面
麻酱挂面的做法图解2

步骤2

煮面的时候做调料,一大勺麻酱用水搅开,三勺生抽,两勺醋,一点点盐,面煮好了直接放进去
麻酱挂面的做法图解3

步骤3

小米辣和大蒜切碎,一点点油炒香,炒好直接加在面上
麻酱挂面的做法图解4

步骤4

炒干料的锅不用洗,打个鸡蛋进去,撒一点点芝士碎,在锅边加点水,盖上锅盖,焖一下
麻酱挂面的做法图解5

步骤5

芝士融化鸡蛋就好了,是有点点溏心的感觉,喜欢全熟的可以两面煎
麻酱挂面的做法图解6

步骤6

配一杯橙汁豆花~营养又解辣~毕竟是放了两个小米辣的

麻酱挂面的烹饪技巧

橙汁豆花是用内脂豆腐加橙汁做的,口味比较小众,慎重尝试,不喜勿喷! 其实家里橙汁已经喝完了,所以用了橙味汽水——美年达 代替~(真是一个非常棒的喝汽水理由,哈哈哈)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-21

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    / 7 麻酱挂面的做法步骤

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