麻酱挂面

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挂面君～好久不见呀～！

麻酱挂面的用料

挂面 一小把 鸡蛋 一个
麻酱 一勺 蒜 3瓣
小米辣 2个 黑白芝麻 若干
芝士碎 一丢丢

麻酱挂面的做法

麻酱挂面的做法图解1

步骤1

水开煮面
麻酱挂面的做法图解2

步骤2

煮面的时候做调料，一大勺麻酱用水搅开，三勺生抽，两勺醋，一点点盐，面煮好了直接放进去
麻酱挂面的做法图解3

步骤3

小米辣和大蒜切碎，一点点油炒香，炒好直接加在面上
麻酱挂面的做法图解4

步骤4

炒干料的锅不用洗，打个鸡蛋进去，撒一点点芝士碎，在锅边加点水，盖上锅盖，焖一下
麻酱挂面的做法图解5

步骤5

芝士融化鸡蛋就好了，是有点点溏心的感觉，喜欢全熟的可以两面煎
麻酱挂面的做法图解6

步骤6

配一杯橙汁豆花～营养又解辣～毕竟是放了两个小米辣的

麻酱挂面的烹饪技巧

橙汁豆花是用内脂豆腐加橙汁做的，口味比较小众，慎重尝试，不喜勿喷！ 其实家里橙汁已经喝完了，所以用了橙味汽水——美年达 代替～（真是一个非常棒的喝汽水理由，哈哈哈）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 不甜的甜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 咸 辣

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