红金勾豆角炖土豆

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卤了的人参果
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作为东北人，从小就喜欢吃带豆的豆角，一般去东北饭店都有一道菜是黄金勾炖排骨，今天做的是红金勾豆角，现在这个季节东北也要卖十块钱一斤，不过也是豆很多，口感很好

红金勾豆角炖土豆的用料

红金勾豆角 适量 葱花 3颗
生抽 3勺 五花肉 适量
土豆 2个 盐 适量
鸡精 适量

红金勾豆角炖土豆的做法

红金勾豆角炖土豆的做法图解1

步骤1

豆角洗干净，削两个土豆放一起
红金勾豆角炖土豆的做法图解2

步骤2

准备葱花和五花肉适量，葱白炒肉时放进去，葱花豆角好时再放
红金勾豆角炖土豆的做法图解3

步骤3

我做豆角每次都是放猪油，觉得会更香一些
红金勾豆角炖土豆的做法图解4

步骤4

把五花肉炒熟后加入豆角和土豆，豆角炒至变色后加入少许酱油添水炖，这个品种的豆角不用加太多水，很容易熟
红金勾豆角炖土豆的做法图解5

步骤5

不用提前加盐，不然豆角不容易熟，快好时再加盐即可，做豆角不用放太多其他的调料，这样会影响食材本味
红金勾豆角炖土豆的做法图解6

步骤6

汤汁收没了加入鸡精和葱花关火，豆角和土豆都很面，配米饭好吃的不要不要的

红金勾豆角炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-08

©本菜谱的做法由 卤了的人参果 编写，未经授权不得转载

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