好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚

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自从做了香辣蒜香脆皮鸡脚， 吃过的朋友家人， 都念念不忘了。 哈哈哈…… 好吃不止一点点哦， 一起来做吧！

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的用料

鸡爪 12个 蒜头 5片
姜 适量 小辣椒 2个
生抽 3勺 醋 2勺
白糖 20克 蒜蓉酱 半勺

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解1

步骤1

1. 鸡爪洗净 剪去指甲
好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解2

步骤2

2. 冷水放入鸡爪 可以搁点料酒（可放可不放） 水开煮8分钟左右 捞出过冷水（冰水更佳） 水有多冷，皮就有多爽口。
好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解3

步骤3

3. 把蒜、姜、小米椒打成泥
好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解4

步骤4

4. 酱料： 蒜、姜、小米辣中加入生抽、醋、白糖、蒜蓉酱搅拌搅拌均匀。
好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解5

步骤5

5. 把酱汁加到鸡脚中，翻拌均匀。
好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解6

步骤6

6. 找一个密封性好的保鲜盒，装入鸡脚，放入冰箱冷藏2小时以上，再把保鲜盒倒扣过来，冷藏2小时。
好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的做法图解7

步骤7

7. 好吃的香辣蒜香凉拌脆皮鸡脚就完成了✅

好吃的香辣蒜香脆皮鸡脚的烹饪技巧

1.煮熟的鸡脚会黏糊糊的，要反复冲洗。 2.鸡脚泡在冰水里鸡脚会变得脆爽。 3.喜欢酸辣重一点的，可以自己酌情增减哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 米乐小厨房 编写，未经授权不得转载

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