鱼胶炖汤

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本人尝试过最不腥的版本啦～鱼胶切块也比较容易吃，选用猪趾肉也是最不油的，香菇提鲜去腥。只加少许盐，其他调味不加。

鱼胶炖汤的用料

鱼胶 适量 猪趾肉 适量
香菇 2-4个 红枣 2-4个
枸杞 适量

鱼胶炖汤的做法

鱼胶炖汤的做法图解1

步骤1

鱼胶切块比较容易吃，香菇热水浸泡，猪肉选用脚趾肉肉质比较好。
鱼胶炖汤的做法图解2

步骤2

炖盅放入鱼胶 猪肉 香菇 红枣，选择慢炖。大概需要三个小时，后加入枸杞
鱼胶炖汤的做法图解3

步骤3

3个半小时左右加入适量盐，可食用。炖的时间再长一些也可以～

鱼胶炖汤的烹饪技巧

我是很怕鱼胶腥味的，尝试了很多种，这种是最不腥不油的～猪趾肉可以换成排骨，但是会比较油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 __喔_o 编写，未经授权不得转载

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