原味贝果

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原味贝果的用料

面团： 金龙鱼面包用小麦粉 200克
全麦粉 50克 盐 3克
酵母 3克 水 140克
橄榄油 6克 糖水：
水 1000克 糖 50克

原味贝果的做法

原味贝果的做法图解1

步骤1

现将所有面团放入盆中揉成一个光滑的大面团，分成六个，滚圆后静置15分钟
原味贝果的做法图解2

步骤2

拿一个面团先擀薄再搓成长22厘米左右的长条
原味贝果的做法图解3

步骤3

六个全部做好，盖好静置30分钟
原味贝果的做法图解4

步骤4

1000克水加50克糖，煮到微微冒泡，全程保持小火
原味贝果的做法图解5

步骤5

煮30秒
原味贝果的做法图解6

步骤6

翻面煮30秒，去掉烘焙纸
原味贝果的做法图解7

步骤7

再翻过来，继续煮30秒
原味贝果的做法图解8

步骤8

烤箱预热200度，烤20分钟，上色后要及时加盖锡纸防止颜色过深
原味贝果的做法图解9

步骤9

贝果汉堡

原味贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 简单的智慧厨房 编写，未经授权不得转载

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