养胃祛湿粥

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煮粥本来是件不用太费口舌的事情，即便将大米换成小米，做法上也没有什么特别要注意的。 不过其他的材料就必需做好提前的准备了。比如赤小豆和薏米，需要提前泡水，不然煮完后口感会比较硬。 至于莲子，则要看是干的还是鲜的。干的最好也泡水，鲜的去芯后就能直接下过了。 做这道粥水多水少都可以，少了比较稠，扛饿；多了可以倒些出来，当做祛湿茶来解渴。 煮完后加糖量按自己的口味来就行，我这里用了大概35克，刚好是比较老少皆宜的水平。 这样做出来的粥口味不会太单调，而且杂粮的味道很浓郁，吃着有种八宝粥的感觉，很天然哦~

祛湿粥的用料

莲子 30g 薏米 50g
赤小豆 50g 小米 50g
糖 35g 水

祛湿粥的做法

养胃祛湿粥的做法图解1

步骤1

赤小豆和莲子洗净后倒入清水提前泡一晚上。 *如果是新鲜莲子就不用泡
养胃祛湿粥的做法图解2

步骤2

薏米洗净后倒入清水泡两个小时以上，小米淘洗干净
养胃祛湿粥的做法图解3

步骤3

将红豆、莲子、薏米、小米和适量水倒入锅中，大火烧开后转中小火炖煮40约分钟
养胃祛湿粥的做法图解4

步骤4

加入适量糖，搅拌至糖融化即可 *不想吃太稠的可以补充适量开水
养胃祛湿粥的做法图解5

步骤5

噔噔！简单又养生的养胃祛湿粥就做好了~
养胃祛湿粥的做法图解6

步骤6

如果煮稠一点，口感会更浓郁些，吃起来的饱腹感也强。

祛湿粥的烹饪技巧

1.粥这种食物最好不要隔夜，记得吃多少就煮多少哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

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