香辣田螺

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太好吃了，一口吸一个

香辣田螺的用料

田螺 葱
姜 蒜
小米椒 干辣椒
豆瓣酱 八角
桂皮 香叶
小茴香 冰糖
啤酒 花椒

香辣田螺的做法

香辣田螺的做法图解1

步骤1

这是今天准备的调料，葱姜蒜干辣椒小米椒，八角桂皮香叶小茴香
香辣田螺的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放姜片料酒，水开就捞出过凉水，别煮太久不然吸不出
香辣田螺的做法图解3

步骤3

锅里先放花椒炒出香味，在放干辣椒，葱姜蒜小米椒，炒香后放豆瓣酱炒出红油，放桂皮香叶八角小茴香
香辣田螺的做法图解4

步骤4

倒入田螺翻炒一到两分钟
香辣田螺的做法图解5

步骤5

加入200克啤酒一小碗清水 接着加生抽，耗油，鸡精，冰糖，盐，大火烧开小火煮8分钟，切记别煮太久，不然吸不出来的
香辣田螺的做法图解6

步骤6

来点十三香和紫苏翻炒一下，然后关火盖盖在闷个两分钟就可以装盘了
香辣田螺的做法图解7

步骤7

非常的入味好吃，不好吃过来找我，我老婆每个星期都让我做一次

香辣田螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 释怀a 编写，未经授权不得转载

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