巢蜜槐花饭

巢蜜槐花饭

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阿萍的日食记
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还记得学过的小学课文——《槐乡五月》吗？那里面有这样的一段话—— 　　在洋槐开花的季节，只要哪位小朋友走进槐乡，他呀，准会被香气熏醉了，傻乎乎地卧在槐树下不想回家。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中，请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的，浇上麻油、蒜泥、陈醋；吃甜的，洒上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友临走时，槐乡的孩子还会送他一大包蒸过晒干的槐花，外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。 　　五月将至，是槐花飘香的季节。可是，生活在城市里很少能见到槐树，槐树有刺，绿化带是不会种这种树的，小编只能去荒郊野外寻找。找了好多地方发现一株，便采了些回家做美食。众里寻她千百度，得来全都是功夫

巢蜜槐花饭的用料

米饭 200克 槐花 50g
巢蜜 适量 白芝麻 适量
香油 适量 盐 适量
新蒜泥 适量 陈醋 适量

巢蜜槐花饭的做法

巢蜜槐花饭的做法图解1

步骤1

最好采半开的槐花
巢蜜槐花饭的做法图解2

步骤2

回家后用盐水浸泡一会儿，赶走小虫虫。
巢蜜槐花饭的做法图解3

步骤3

烧开水，将槐花放进去焯一会儿，变颜色即可取出。
巢蜜槐花饭的做法图解4

步骤4

放进冷水浸一下
巢蜜槐花饭的做法图解5

步骤5

沥干水分
巢蜜槐花饭的做法图解6

步骤6

准备适量的米饭，放入焯熟的槐花，再加入适量的巢蜜、白芝麻。
巢蜜槐花饭的做法图解7

步骤7

翻拌一下即可食用

巢蜜槐花饭的烹饪技巧

做咸的就按自己口味加盐、香油即可，蒜泥、陈醋喜欢的话就加，反正可以由着性子添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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