可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软

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手撕椰蓉吐司的用料

面包体 高筋面粉 290克
牛奶 110毫升 鸡蛋液 30克
糖 30克 盐 2克
酵母 4克 黄油 20克
椰蓉馅 椰蓉 50克
鸡蛋液 30克 黄油 30克
糖 25克

手撕椰蓉吐司的做法

可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解1

步骤1

除了黄油和酵母的材料混合均匀
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解2

步骤2

面团冷藏十分钟，酵母加一点水搅成糊状
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解3

步骤3

酵母和黄油一起加进去，揉至手膜，30度发酵一个半小时
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解4

步骤4

发酵好排气
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解5

步骤5

每个面团165g大概，松弛十分钟
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解6

步骤6

椰蓉材料混合冷藏之后揉成团
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解7

步骤7

面团把椰蓉包起来
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解8

步骤8

擀成长方形，窄一点，长一点
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解9

步骤9

卷起来两圈半，封口朝下
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解10

步骤10

38度下火烤箱内发酵，旁边放一碗温水
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解11

步骤11

发酵到七分满，190度烤20分钟。（浅色180度深色200度）
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解12

步骤12

可以拉丝
可以拉丝的手撕椰蓉吐司，超柔软的做法图解13

步骤13

馅料满满

手撕椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

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