三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司

三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司

精品 独家
15.8万 浏览 5494 收藏
收藏
心清似水淡若云
心清似水淡若云 心清似水淡若云
＋ 关注


我在人间贩卖美好 听一首兰陵王入阵曲 做一个手撕面包～～ 撕开一个小口～ 浓浓的奶香味就顺着缝隙蔓延开来
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

手撕炼乳椰蓉吐司的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120毫升
全蛋液 50克 炼乳 30克
黄油 20克 细砂糖 10克
盐 2克 酵母粉 4g
椰蓉 适量 黄油 5克
炼乳 5克

手撕炼乳椰蓉吐司的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外、面团材料揉成团
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

加入黄油继续揉出膜
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

发酵二倍大 戳一下不回缩就OK
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

揉捏排出空气、分成4个剂子
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

擀牛舌状、刷上炼乳黄油 （黄油5克融化➕5克炼乳混合就是刷的酱）
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

刷好以后再叠一层面团
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

切一切
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

切面朝上摆放、刷上剩下的黄油炼乳、再次发酵
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

二次发酵后，刷上鸡蛋液
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

撒上椰蓉
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

170度烤30分钟（中途觉得上的可以了就盖一层铝箔（
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解12

步骤12

出炉～～
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解13

步骤13

柔软细腻拉丝
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解14

步骤14

边撕边吃～
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解15

步骤15

喜欢手撕～～
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解16

步骤16

也可以切片～～
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解17

步骤17

冷却后装袋～3天不会硬～
#秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法图解18

步骤18

好的方子可遇不可求～～收藏哟！

手撕炼乳椰蓉吐司的烹饪技巧

液体量～以自己家里面粉调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

手撕炼乳椰蓉吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #秋日抢鲜“蟹”逅#三天不发硬｜手撕炼乳椰蓉吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活