黑胡椒牛排

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衍小陽
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黑胡椒牛排的用料

牛排 一块 黑胡椒碎 少许
盐 少许 黄油 适量
黑胡椒酱 少许

黑胡椒牛排的做法

黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

牛排解冻（我这块是100克的牛排）
黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

两面各放一点点盐，抹匀，静置2分钟
黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

吸干渗出的血水
黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

抹上黑胡椒碎
黑胡椒牛排的做法图解5

步骤5

融化黄油
黑胡椒牛排的做法图解6

步骤6

还是吸干血水
黑胡椒牛排的做法图解7

步骤7

下锅，小火，加盖闷20-30秒，开盖翻面，至不再有血丝渗出后盛出
黑胡椒牛排的做法图解8

步骤8

加入约20克的黑胡椒酱
黑胡椒牛排的做法图解9

步骤9

加热
黑胡椒牛排的做法图解10

步骤10

浇上烧热的酱，开吃啦

黑胡椒牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 衍小陽 编写，未经授权不得转载

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