云朵煎蛋

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番茄妹妹zz
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想给父母做一顿早餐吧原本打算的云朵面包变成了云朵煎蛋啦～

云朵煎蛋的用料

土鸡蛋 3个 食盐 适量
糖 适量 淀粉 适量

云朵煎蛋的做法

步骤1

鸡蛋洗净，蛋清分离。

步骤2

蛋清里加几滴柠檬汁（或盐适量），打发两分钟加适量糖继续打发，然后加少量淀粉，继续打发。
云朵煎蛋的做法图解3

步骤3

蛋清打发至可以成型（不要太稀就可）。煎锅内刷油，小火！铺上打发的蛋清，在蛋清的中间放上蛋黄小火慢煎。
云朵煎蛋的做法图解4

步骤4

也可以撒上坚果、葱花或者香肠、芝士碎。

云朵煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 番茄妹妹zz 编写，未经授权不得转载

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