酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭

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超级费米饭的台式卤肉饭，自己在家做，巨简单，唯一的缺点就是费米饭

台式卤肉饭的用料

五花肉 400克 鸡蛋 4个
洋葱 1个 香菇 6朵
生姜 1块 小葱 2根
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1勺 香叶 1片
八角草果 各1个

台式卤肉饭的做法

酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解2

步骤2

五花肉切小块，洋葱和香菇切碎
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解3

步骤3

锅中不放油，五花肉直接下锅煸炒，炒出油盛出备用
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解4

步骤4

油里下入洋葱碎炸香盛出
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解5

步骤5

五花肉香菇下锅煸炒，加入姜片，加一勺料酒
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解6

步骤6

一勺老抽
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解7

步骤7

两勺生抽
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解8

步骤8

一勺蚝油
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解9

步骤9

下入炸好的洋葱
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解10

步骤10

加香叶草果八角，以及足够的的开水炖煮半个小时
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解11

步骤11

加入煮好剥壳的鸡蛋继续再炖煮半个小时
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解12

步骤12

西兰花焯水捞出
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解13

步骤13

起锅前根据各人口味再来一勺白糖提鲜
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解14

步骤14

装盘
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解15

步骤15

酱汁浓郁
酱汁浓郁超费米饭的台式卤肉饭的做法图解16

步骤16

请你吃

台式卤肉饭的烹饪技巧

切记，汤汁一定不能收的太干，用来拌饭太完美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

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