黄焖鸡

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黄焖鸡的用料

鸡腿肉 3个 香菇 5～6个
青椒 一个 盐 适量
冰糖 4～5颗 生抽 2茶匙
生姜 适量 黄豆酱 2茶匙
葱蒜 适量 辣椒 适量
蚝油 2茶匙 料酒 1勺

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材 将鸡腿肉切块、香菇切块 喜欢土豆的可以加土豆
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

配料切块 青椒洗净切丝备用
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧水 凉水放入鸡肉放入姜片，料酒焯水 水开捞出鸡肉控干水分备用
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

焯水的时候调制料汁 蚝油、生抽、黄豆酱1:1:1的比例拌在一起即可
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

起锅烧油凉油放入冰糖炒至糖融化变至枣红色即可
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块 翻炒即可
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

倒入料汁
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

翻匀之后放入葱姜蒜、辣椒翻匀
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

倒入水、放入香菇 水开后加入适量盐（口清的不用加，因为料汁里的东西都比较咸） 大概炖20分钟即可
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

放入青椒翻炒即可
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

完成

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 爱吃的老乐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 焖 咸

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